南宁投放首批1000万份"食安封签" 为外卖保驾护航

广西新闻网南宁11月14日讯（记者 覃鸿图）订外卖时你是否担心包装被打开过？餐食有没有被“偷梁换柱”？ 出了问题谁负责？为消除网络订餐配送过程中的潜在隐患，11月14日下午，南宁市举办“共建食品安全城市”暨“食安封签”投放启动仪式，宣布首批1000万份“食安封签”正式投放启用。同时，“食安封签”项目将陆续在全市铺开，为外卖订餐保驾护航。

什么是“食安封签”？即商户出餐时在外卖餐盒上使用统一的封签进行包装，骑手从取餐至送达用户手中，都要确保封签完好无损，这样是为了给餐盒上个保险，杜绝在配送过程中食品遭到污染。当前外卖市场火爆，已成为人们日常生活中十分常见的消费习惯。据统计，南宁市现有网站网店10.97万个，其中网络餐饮店有1万多个，在南宁市登记注册的美团商户约有9000家，日均接单量约15万单；饿了么商户约4860家，日均接单量约7.1万单。“食安封签”推出的必要性进一步显现。

据了解，南宁市出资制作一批采用安全环保材质制成的“食安封签”，选取一些信誉较好、经营状况较为稳定、送餐量较大的网络送餐商户作为试点对象，免费发放“食安封签”，鼓励入网餐饮商户积极落实餐品配送过程食品安全防护义务，采取“一餐一封签”。不仅确保餐品配送“最后一公里”安全，也是对餐饮商户的一种自我保护和提升。

今年10月，南宁市市场监管局制定《加强网络餐饮服务食品安全监管工作方案》，其中包括与美团、饿了么等网络餐饮服务第三方平台签署合作备忘录，推动网络交易信息共享共用、优势互补，充分利用大数据平台开展网络市场监管。此次该局与网络订餐平台联合共推“食安封签”，也是网络餐饮平台管理机构外卖落实企业主体责任，有效发挥网络餐饮服务第三方平台作用的有效举措，助力南宁市创建国家级食品安全示范城市。

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