全面加快餐饮业恢复正常生产经营活动
本报港口讯(记者 吴清哲) 经市新冠肺炎疫情防控工作领导小组指挥部研究同意,3月23日,市场监督管理局发布通告,推出具体措施促进我市餐饮业恢复正常的生产经营秩序。
通告要求,餐饮单位要自觉履行防控主体责任,开展从业人员排查、配齐防护用品、彻底对加工经营场地、设施设备及餐用具清洁消毒后,全面恢复经营活动。此外,餐饮企业恢复堂食时,通风良好的包厢可经营使用。
通告提到,在疫情未解除前,堂食顾客用餐时保持安全距离。餐饮单位严格做到食品安全管理“六个必须”,从场地清洁消毒、食材质量和溯源等方面全力保障消费者权益。要坚决打击无证经营、超范围经营、使用过期食品及食品原料、餐饮具洗消不达标、制售野生动物等违法行为。
通告要求,餐饮单位要严格执行顾客扫码、凭健康码(绿码)消费的要求,原则上只设一个出入口,派人开展顾客扫码监测。严格执行从业人员健康管理规定,认真开展每日测温晨检登记;在岗期间,规范穿戴工作衣帽、口罩,执行《餐饮服务食品安全操作规范》要求。
值班编辑:卢昭昭